提起卤制鸭脖子
，市民们对此并不陌生
，成都会面上随处可见的卤味店比比皆是
，有成都外地老字号
，也有全国连锁的生力军
，让市民们有了更多的选择余地。现在成都的卤制熟食大部分照旧作为下饭菜形式进行售卖
，但记者最近也发明有特别的品牌
，就是在成都异军突起的黄字红底招牌绝味鸭脖店。据了解
，绝味公司自2005年在长沙建立以后迅速生长壮大
，已成为全国最大的休闲食品连锁机构
，除了可以作为配菜
，也成为更多年轻人休闲聚会时喜欢购置的零食。

   在绝味来到成都以前
，成都会场大多以购置鸡肉类、兔头等产品居多
，主要用来下饭
，并且卤制业还保存一些小作坊、小摊点
，卫生没有包管
，很难让人定心购置。而在绝味乐成登岸四川后
，立即受到了蓉城啃鸭族的钟爱
，看似无肉的鸭脖大有嚼头
，啃肉吸骨吮汁等一系列行动也成为酷爱美食的四川年轻人的招牌行动。同时
，市场上也泛起大批的跟风仿冒者。假冒或是跟进产品品牌大多自行随意加工生产
，不但质量无法包管
，并且口感较差。

   据悉
，现在海内吃鸭脖流行的泉源当属武汉
，而绝味鸭脖起源于武汉的正宗鸭脖行业秘方
，融合了湘菜精心烹制工艺
，是真正的系着名门
，绝对正宗
，所以要挑口味奇特、品质包管的照旧要认准品牌。而面对熟食行业卫生状况较差、产品质量狼籍不齐的现状
，绝味已率先通过了QS质量体系认证
，包管了产品的卫生质量；同时绝味系列食品品牌一次性通过中质协质量包管中心QEO三位一体治理体系的认证；并接纳统一生产
，统一配送的方法
，绝不在零售店内自行制作
，确保食品卫生宁静和口味的统一。

   在食品宁静越来越重要的今天
，无论是绝味照旧其他卤制业同行
，通常在市场中创出品牌的食品企业
，都需要担负着这一个行业的社会责任
，为消费者构筑一道饮食健康的宁静堡垒。为此
，各品牌都在为让消费者想着相信
，吃着定心而努力
，而消费者在购置时
，也请认准正宗品牌